Schulung für Hygienebeauftragte
- Dauer
Schulung für Hygienebeauftragte
Startdaten und Startorte
Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH bietet dieses Produkt in den folgenden Regionen an: Köln
Beschreibung
Dem Hygiene-Beauftragten kommt im Betrieb eine zentrale Bedeutung zu. Er ist für das Einhalten der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen verantwortlich. Durch die effiziente Gestaltung von Arbeitssystemen und Prozessen kann er einen reibungslosen Arbeitsablauf im Betrieb sicherstellen. Diese wichtige Führungsaufgabe verlangt eine gründliche und zukunftsorientierte Qualifizierung, welche durch die Schulung dokumentiert wird.
Die Schulung ist eine praxisnahe Drei-Tages-Schulung für Inhaber und Führungskräfte von Lebensmittelbetrieben. Die Schulung schließt mit einer schriftlichen Leistungskontrolle ab.
Wichtig: Mit dieser Schulung werden die Hygiene-Kenntnisse vertieft.
Zielgruppe:
Aktuelle…
Frequently asked questions
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Dem Hygiene-Beauftragten kommt im Betrieb eine zentrale Bedeutung zu. Er ist für das Einhalten der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen verantwortlich. Durch die effiziente Gestaltung von Arbeitssystemen und Prozessen kann er einen reibungslosen Arbeitsablauf im Betrieb sicherstellen. Diese wichtige Führungsaufgabe verlangt eine gründliche und zukunftsorientierte Qualifizierung, welche durch die Schulung dokumentiert wird.
Die Schulung ist eine praxisnahe Drei-Tages-Schulung für Inhaber und Führungskräfte von Lebensmittelbetrieben. Die Schulung schließt mit einer schriftlichen Leistungskontrolle ab.
Wichtig: Mit dieser Schulung werden die Hygiene-Kenntnisse vertieft.
Zielgruppe:
Aktuelle oder zukünftige Hygiene-Beauftragte
Gesetze:
Mit dieser Schulung erfüllen Sie die Anforderungen folgender Gesetze / Verordnungen:
- Verordnung (EG) Nr. 852/2004
- DVO LMHV § 4 - Hygiene-Schulung
- Infektionsschutzgesetz §43 (4) – Belehrung
- DIN 10514 Hygiene-Schulung
Inhalte:
-
Lebensmittelhygiene
-
Aufbauwissen Mikrobiologie
-
Lebensmittelvergiftungen und -infektion
-
Infektionsschutz
-
Gefahrenerkennung im eigenen Betrieb
-
Vermittlung von Personalhygiene
-
Hygiene Anforderungen an Räume und Einrichtungen
-
Schädlinge und Monitoring
-
Reinigung und Desinfektion
-
HACCP und Lebensmittelrecht
-
Krisenmanagement
Zertifikate / Dokumente:
Es werden folgende Dokumente ausgestellt:
1. Zertifikat Hygienebeauftragter vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (Voraussetzung ist die erfolgreich absolvierte Leistungskontrolle)
2. Belehrungsnachweis gemäß Infektionsschutzgesetz §43 (4)
Preis:
pro Teilnehmer EUR 980,- zzgl. der gesetzlich gültigen Umsatzsteuer
Dauer und Teilnehmerzahl:
3 Tage, die Teilnehmerzahl ist auf maximal 15 Teilnehmer begrenzt.
Seminarort:
Technologie Park Köln, Eupener Str. 150, 50933 Köln
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