Ernährungsmedizin

Falsche Ernährung spielt bei der Entstehung vieler Krankheiten eine wichtige Rolle, zum Beispiel bei Diabetes mellitus Typ 2, Gicht oder Bluthochdruck. Hier öffnet sich ein spannendes Arbeitsfeld für ernährungsmedizinisch geschulte MFA: Als Mitglied des ernährungstherapeutischen Teams können sie den Arzt sowohl bei der Prävention und Therapie als auch bei der Motivation und Schulung der Patienten unterstützen. Mit dem Curriculum erwerben MFA Fähigkeiten und Kompetenzen, die deutlich über das Niveau der Ausbildung hinausgehen.

Folgende Handlungskompetenzen werden vermittelt:

• Die Medizinische Fachangestellte motiviert den Patienten zur Mitwirkung an Präventions- und Therapiemaßnahmen, indem sie strukturiert, aktivierend und interaktiv mit ihm kommuniziert.
• Sie unterstützt den Arzt bei der Durchführung von Präventions- und Therapiemaßnahmen und wendet dabei geeignete Methoden und Techniken an.
• Sie erarbeitet gemeinsam mit dem Patienten ernährungsbezogenes Wissen.
• Sie motiviert den Patienten zu gesundem Essverhalten und übt es mit ihm ein.
• Sie klärt über Risikofaktoren auf und erarbeitet zusammen mit dem Patienten Vorschläge zur Änderung der Lebensweise.
• Sie organisiert und moderiert Patientenschulungen und wendet dabei Präsentationsmedien und -techniken an.
• Sie fördert im Beratungsprozess die individuellen Ressourcen des Patienten. Dabei berücksichtigt sie individuelle Bedürfnisse und Essgewohnheiten.
• Sie organisiert den internen und externen Informationsfluss.
• Sie führt begleitende Maßnahmen zur Koordination, Organisation und zum Qualitätsmanagement durch.
• Sie setzt im Sinne des „lebenslangen Lernens“ neues Wissen, neue Methoden sowie Arbeitstechniken und -verfahren selbstständig um.

So ist das Curriculum strukturiert:

120 Stunden in Form eines berufsbegleitenden Lehrgangs, der fachtheoretischen und fachpraktischen Unterricht und eine Hausarbeit enthält.

Umfang des fachtheoretischen und fachpraktischen Unterrichts 104 Stunden

(Die Module sind innerhalb 5 Jahren zu absolvieren.)

Hausarbeit 16 Stunden

(Die Hausarbeit dient der Anwendung des Gelernten an einem praxisbezogenen Thema. Sie soll fachliche und methodische Kompetenzen in integrierter Form abbilden. Nähere Vorgaben erhalten die Teilnehmer vom Veranstalter.)

Für die Teilnahme wird vorausgesetzt:

Berufsausbildung und Prüfung als Medizinische Fachangestellte oder Arzthelferin bzw. erfolgreich abgeschossene Berufsausbildung in einem anderen medizinischen Fachberuf mit angemessener Berufserfahrung.

Berufsausbildung und Prüfung als Medizinische Fachangestellte oder Arzthelferin bzw. erfolgreich abgeschossene Berufsausbildung in einem anderen medizinischen Fachberuf mit angemessener Berufserfahrung.