Hygiene-Schulung für Mitarbeiter
- Dauer
Hygiene-Schulung für Mitarbeiter
Startdaten und Startorte
Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH bietet dieses Produkt in den folgenden Regionen an: Köln
Beschreibung
Zielgruppe:
Mitarbeiter Küche, Service, Produktion, Verkauf
Gesetze:
Mit dieser Schulung erfüllen Sie Forderungen folgender Gesetze / Verordnungen:
-
Verordnung (EG) 852/2004
-
DVO LMHV § 4 - Hygiene-Schulung
-
Infektionsschutzgesetz §43 (4) - „Wiederholungsbelehrung“
Inhalte:
-
Lebensmittelkunde
-
Gute Herstellungspraxis
-
Lagerung von Lebensmitteln
-
Lebensmittelrecht
-
MHD / Verbrauchsdatum
-
Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit
-
Eigenkontrolle
-
Gefahren im Betrieb / nachteilige Beeinflussung
-
Reinigung und Desinfektion
-
Krankheiten
-
Krankheitsübertragung durch Lebensmittel
-
Tätigkeitsverbote
-
Mitteilungspflicht
Die Sch…
Frequently asked questions
Es wurden noch keine FAQ hinterlegt. Falls Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir helfen gerne weiter!
Zielgruppe:
Mitarbeiter Küche, Service, Produktion, Verkauf
Gesetze:
Mit dieser Schulung erfüllen Sie Forderungen folgender Gesetze / Verordnungen:
-
Verordnung (EG) 852/2004
-
DVO LMHV § 4 - Hygiene-Schulung
-
Infektionsschutzgesetz §43 (4) - „Wiederholungsbelehrung“
Inhalte:
-
Lebensmittelkunde
-
Gute Herstellungspraxis
-
Lagerung von Lebensmitteln
-
Lebensmittelrecht
-
MHD / Verbrauchsdatum
-
Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit
-
Eigenkontrolle
-
Gefahren im Betrieb / nachteilige Beeinflussung
-
Reinigung und Desinfektion
-
Krankheiten
-
Krankheitsübertragung durch Lebensmittel
-
Tätigkeitsverbote
-
Mitteilungspflicht
Die Schulungsinhalte orientieren sich nach der DIN 10514 Hygieneschulung und an der LMHV von 8/2007.
Referenten:
Unabhängige fachlich qualifizierte Referenten mit Praxiserfahrung
Zertifikate:
Es werden folgende Dokumente ausgestellt:
-
Eine Teilnahmebescheinigung für jeden Teilnehmer.
-
Belehrungsnachweis gemäß Infektionsschutzgesetz §43
Dauer:
ca. 60 min.
Preis:
pro Teilnehmer 49,- € zzgl. der gesetzlich gültigen Umsatzsteuer
Inhouse-Schulungen:
Zusätzlich zu den angegebenen Terminen können Inhouse-Schulungen vereinbart werden (ab 19,- € je Teilnehmer).
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