Einkauf von Hoteldienstleistungen
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Einkauf von Hoteldienstleistungen
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Startdaten und Startorte
Beschreibung
Seminarziel:
Der Hoteleinkauf stellt für den klassischen Einkäufer eine Herausforderung in vielerlei Hinsicht dar. Der professionelle Einkäufer steht einem eher auf Beziehungsmanagement ausgerichteten Hotelvertrieb gegenüber. Ein geordnetes Ausschreibungsverfahren gibt es meistens nicht. Das Seminar gibt einen vertieften Überblick über die Warengruppe Hoteldienstleistungen – sowohl für die einzelnen Geschäftsreiseübernachtungen als auch für Tagungen. Praxisnah werden Ausschreibungsverfahren und Verhandlungstaktiken vorgestellt. Darüber hinaus erhält der Einkäufer Tipps für die interne Vermarktung seines Hotelprogramms und für die Erfolgskontrolle.
Methodik:
Präsentation, Gruppenarbeit, Di…
Frequently asked questions
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Seminarziel:
Der Hoteleinkauf stellt für den klassischen Einkäufer eine Herausforderung in vielerlei Hinsicht dar. Der professionelle Einkäufer steht einem eher auf Beziehungsmanagement ausgerichteten Hotelvertrieb gegenüber. Ein geordnetes Ausschreibungsverfahren gibt es meistens nicht. Das Seminar gibt einen vertieften Überblick über die Warengruppe Hoteldienstleistungen – sowohl für die einzelnen Geschäftsreiseübernachtungen als auch für Tagungen. Praxisnah werden Ausschreibungsverfahren und Verhandlungstaktiken vorgestellt. Darüber hinaus erhält der Einkäufer Tipps für die interne Vermarktung seines Hotelprogramms und für die Erfolgskontrolle.
Methodik:
Präsentation, Gruppenarbeit, Diskussion
Zielgruppe:
Einkäufer, Travelmanager, Veranstaltungsplaner und alle Mitarbeiter, die sich mit dem strategischen Einkauf von Hoteldienstleistungen beschäftigen
Seminarinhalte:
Übersicht über den deutschen Hotelmarkt
- Zahlen, Daten, Fakten
- Sterne, Gütesiegel – Wie bekomme ich den Überblick?
Einkauf von Einzelübernachtungen für Geschäftsreisende
Bedarfsanalyse
- Datenquellen, Datenkonsolidierung
- Kennzahlen
- Einbeziehung der Bedarfsträger
Aufbau einer Hotelausschreibung
- Zeitliche Planung
- Aufbau des RFP (Request for Proposal)
- Identifizierung der Ausschreibungsteilnehmer
- Unterschiede in der Verhandlung mit Ketten und mit Einzelhotels
- Verhandlungsstrategien
- Aufbau eines Hotelportfolios
Hotelvertrag
- Vertragsbedingungen
- Laufzeiten
- Kettenverträge
Einkauf von Hoteldienstleistungen für Tagungen
Bedarfsanalyse
- Datenquellen, Datenkonsolidierung
- Kennzahlen
- Einbeziehung der Bedarfsträger
Aufbau einer Hotelausschreibung
- Zeitliche Planung
- Identifizierung der Ausschreibungsteilnehmer
- Zusammensetzung einer Tagungspauschale
- Verhandlung von Übernachtungen im Zusammenhang mit Tagungen
- Aufbau eines RFP
- Verhandlungsstrategien
- Stornobedingungen für Tagungen
- Das optimale Hotelprogramm für Tagungen
Wie verkaufe ich mein Hotelprogramm intern?
Kommunikation mit dem Buchenden
- Was kann mein Reisebüro?
- Portale auf dem deutschen Markt
- Richtlinien
Einkaufscontrolling
- Wie verkaufe ich meinen Einkaufserfolg?
- Stimmige Kennziffern für den Hoteleinkauf
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