Sensorik in der Qualitätssicherung
- Niveau
- Dauer
Sensorik in der Qualitätssicherung
Startdaten und Startorte
Beschreibung
Ziele
Sie möchten die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte entlang der Produktionskette gewährleisten? Um die Erwartungen der Verbraucher*innen an die sensorischen Eigenschaften Ihrer Produkte zu erfüllen, ist es unerlässlich die Qualität von der Rohware bis zum Endprodukt zu definieren und kontrollieren. In diesem Seminar lernen Sie wie Sie in Ihrem Unternehmen die sensorische Analyse als Instrument der Qualitätssicherung einsetzen und erhalten anhand vieler praktischer Übungen einen Überblick über relevante sensorische Tests. Am Ende des Seminars verfügen Sie über das Wissen, wie sich die sensorische Analyse als effektives Tool in der Qualitätskontrolle einsetzen lässt.
Inhalt
- Grund…
Frequently asked questions
Es wurden noch keine FAQ hinterlegt. Falls Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir helfen gerne weiter!
Ziele
Sie möchten die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte entlang der Produktionskette gewährleisten? Um die Erwartungen der Verbraucher*innen an die sensorischen Eigenschaften Ihrer Produkte zu erfüllen, ist es unerlässlich die Qualität von der Rohware bis zum Endprodukt zu definieren und kontrollieren. In diesem Seminar lernen Sie wie Sie in Ihrem Unternehmen die sensorische Analyse als Instrument der Qualitätssicherung einsetzen und erhalten anhand vieler praktischer Übungen einen Überblick über relevante sensorische Tests. Am Ende des Seminars verfügen Sie über das Wissen, wie sich die sensorische Analyse als effektives Tool in der Qualitätskontrolle einsetzen lässt.
Inhalt
- Grundlagen der Sensorik (Grundbegriffe, Einsatz, Verhaltensregeln, Verkostungs-/ Neutralisationstechniken)
- Aufbau einer sensorischen Qualitätskontrolle im Unternehmen (Voraussetzungen, Datenerfassung, Aufzeichnung, Monitoring)
- Erstellung von Spezifikationen (Soll-Zustand, Toleranzbereiche, sensorische Fehler)
- Kennenlernen verschiedener sensorischer Prüfverfahren für die Qualitätssicherung in Theorie und Praxis (Deskriptiv, Diskriminierend)
Werden Sie über neue Bewertungen benachrichtigt
Schreiben Sie eine Bewertung
Haben Sie Erfahrung mit diesem Seminar? Schreiben Sie jetzt eine Bewertung und helfen Sie Anderen dabei die richtige Weiterbildung zu wählen. Als Dankeschön spenden wir € 1,00 an Stiftung Edukans.Es wurden noch keine FAQ hinterlegt. Falls Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir helfen gerne weiter!