Sommer-Akademie für Fortgeschrittene "Update QS und HACCP & Interne Audits"

Dauer
Ausführung
Vor Ort
Startdatum und Ort
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Startdaten und Startorte

placeLand & Golf Hotel Stromberg
22. Jun 2022 bis 23. Jun 2022

Beschreibung

Expertenwissen auf den Punkt gebracht

In dieser zweitägigen Schulung erfahren Sie, wie Sie die Spielräume des HACCP-Leitfadens (2016/C 278/01) für sich nutzen können. Stellen Sie Ihr Allergenmanagementsystem sicher auf die Beine, lernen Sie Systeme zur Rückverfolgung kennen und beschäftigen Sie sich mit dem notwendigen Handwerkszeuge für Ihre Qualitätsaudits. Nutzen Sie die Sommer Akademie für Fortgeschrittene, damit Sie Ihr nächstes IFS Assessment erfolgreich meistern!

Nach dieser Schulung…

  • wissen Sie, welche Risiken entlang der Wertschöpfungskette bestehen und wie sie minimiert werden können
  • kennen Sie Anforderungen der gängigen Lebensmittelstandards an HACCP-Systeme und interne Audi…

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Frequently asked questions

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Expertenwissen auf den Punkt gebracht

In dieser zweitägigen Schulung erfahren Sie, wie Sie die Spielräume des HACCP-Leitfadens (2016/C 278/01) für sich nutzen können. Stellen Sie Ihr Allergenmanagementsystem sicher auf die Beine, lernen Sie Systeme zur Rückverfolgung kennen und beschäftigen Sie sich mit dem notwendigen Handwerkszeuge für Ihre Qualitätsaudits. Nutzen Sie die Sommer Akademie für Fortgeschrittene, damit Sie Ihr nächstes IFS Assessment erfolgreich meistern!

Nach dieser Schulung…

  • wissen Sie, welche Risiken entlang der Wertschöpfungskette bestehen und wie sie minimiert werden können
  • kennen Sie Anforderungen der gängigen Lebensmittelstandards an HACCP-Systeme und interne Audits
  • können Sie Qualitätsaudits vorbereiten und durchführen

Für wen ist diese Schulung wichtig?

Fach- und Führungskräfte aus QS/QM mit ersten Erfahrungen in Aufbau, Umsetzung und Betreuung eines HACCP-Systems, die Ihre Kenntnisse vertiefen und an Schwerpunktthemen arbeiten möchten und interne Auditoren für Managementsysteme und Mitarbeiter, die am kontinuierlichen Verbesserungsprozess beteiligt werden sollen.

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