Gepr. Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)

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DIDACT Kfm. Berufsbildungsgesellschaft mbH
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DIDACT Kfm. Berufsbildungsgesellschaft mbH bietet seine Kurse in den folgenden Regionen an: München

Beschreibung

DIDACT - Ihr Partner auf dem Weg zum beruflichen Erfolg!

Ausbildungsinhalte:Der anspruchsvolle Gast von heute schätzt Qualität. Neben der Produktgüte und Vielfalt, spielen für ihn vor allem Aspekte, wie Ambiente, Komfort, Abwechslung sowie die Aussicht auf ein ganzheitlich, sinnliches Erlebnis eine wichtige Rolle. Entsprechend müssen sich gastronomische Betriebe mit innovativen Konzepten auf dem Markt positionieren und profilieren.

Tätigkeitsprofil:

Fachwirte im Gastgewerbe sind für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • selbstständiges Umsetzen von Führungsaufgaben unter Anwendung von wirtschaftlichen, rechtlichen und sozialen Vorgaben
  • Erkennen von Gästeerwartungen und Bewerten neuer Entwicklungen sowie Planung, Durchführung und Kontrolle gastge…

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Frequently asked questions

"Gibt es bestimmte Vorraussetzungen für diesen Kurs?"

Frage von Monika - 01.08.2016 15:28
Zur Teilprüfung “Wirtschaftsbezogene Qualifikationen” ist zuzulassen, wer folgendes nachweist: eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis oder eine mindestens vierijährige Berufspraxis. ​Zur Teilprüfung “Handlungsspezifische Qualifikationen” ist zuzulassen, wer den Prüfungsteil “Wirtschaftsbezogene Qualifikationen” abgelegt hat und: eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfng in einem anerkannten tourismusrelevanten Ausbildungsberuf und insgesamt eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten kaufmännischen Ausbildungsberuf und ingesamt eine mindestens dreijährige Berufspraxis oder wer eine insgesamt mindestens fünfjährige Berufspraxis nachweist.
Caroline Reinecke
Beantwortet von Caroline Reinecke

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Ausbildungsinhalte:Der anspruchsvolle Gast von heute schätzt Qualität. Neben der Produktgüte und Vielfalt, spielen für ihn vor allem Aspekte, wie Ambiente, Komfort, Abwechslung sowie die Aussicht auf ein ganzheitlich, sinnliches Erlebnis eine wichtige Rolle. Entsprechend müssen sich gastronomische Betriebe mit innovativen Konzepten auf dem Markt positionieren und profilieren.

Tätigkeitsprofil:

Fachwirte im Gastgewerbe sind für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • selbstständiges Umsetzen von Führungsaufgaben unter Anwendung von wirtschaftlichen, rechtlichen und sozialen Vorgaben
  • Erkennen von Gästeerwartungen und Bewerten neuer Entwicklungen sowie Planung, Durchführung und Kontrolle gastgewerblicher Leistungen
  • zielorientiertes Einsetzen von Marketinginstrumenten mit geeigneten Kommunikationsmitteln.

Perspektiven:

Qualifizierten Fachwirt/nnen im Gastgewerbe bietet der Arbeitsmarkt, speziell in den Kernbereichen Gastronomie und Hotellerie sowie in der Veranstaltungsbranche ein weites Feld an attraktiven Positionen und verantwortungsvollen Aufgabenbereichen im mittleren Management. Je nach Stelle und betrieblicher Ausrichtung entwickeln sie Konzeptionen für die von ihrem Unternehmen angebotenen Dienstleistungen, z.B. um die betrieblichen Aktivitäten im Bereich Catering auszudehnen. Eigenverantwortlich planen und kalkulieren sie individuelle gastgewerbliche Angebote und entwickeln spezielle Marketingmaßnahmen. Darüber hinaus schließen sie Verträge mit Versicherungen, Lebensmittel- und Getränkelieferanten, beachten vertrags- und steuerrechtliche Bestimmungen und sind in die Bereiche Personalplanung sowie Aus-  und Weiterbildung der Mitarbeiter/innen involviert.

Für Voraussetzungen, Ausbildungsinhalte und Kosten bitten wir Sie die Schulverwaltung zu kontaktieren.

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"Gibt es bestimmte Vorraussetzungen für diesen Kurs?"

Frage von Monika - 01.08.2016 15:28
Zur Teilprüfung “Wirtschaftsbezogene Qualifikationen” ist zuzulassen, wer folgendes nachweist: eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis oder eine mindestens vierijährige Berufspraxis. ​Zur Teilprüfung “Handlungsspezifische Qualifikationen” ist zuzulassen, wer den Prüfungsteil “Wirtschaftsbezogene Qualifikationen” abgelegt hat und: eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfng in einem anerkannten tourismusrelevanten Ausbildungsberuf und insgesamt eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten kaufmännischen Ausbildungsberuf und ingesamt eine mindestens dreijährige Berufspraxis oder wer eine insgesamt mindestens fünfjährige Berufspraxis nachweist.
Caroline Reinecke
Beantwortet von Caroline Reinecke

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